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≪ネパール料理教室≫
農薬や化学肥料を使わず、自然にそった農法で栽培されたネパールの新鮮で美味しいスパイス。そのスパイスを使った料理教室です。日本人の好みに合わせて調合したスパイスセットを使うので、誰でも簡単に美味く作れます。今回は、ご家庭でも定番にしたくなるようなメニューです。
食を通じて、ネパールの文化やスパイス生産者についてご紹介し、フェアトレードの活動をお伝えします！
■とき ：2008年4月13日(日)
11：00?14：30
■ところ：地球市民かながわプラザ1階 料理室
(JR京浜東北線/本郷台駅下車/徒歩1分)
■参加費：2000円（当日受付にてお支払ください）
■持ち物：エプロン、三角巾、食器用布巾
■定員 ：20名（定員になり次第締め切らせて頂きます。ご了承ください）
■申込・問合せ
ネパリ・バザーロ(フェアトレード団体)
TEL 045-891-9939
FAX 045-893-8254
E-mail common@nbazaro.org
http://verda.bz
******* メニュー *******
○ウシャさんのチキンカレー
チキンとたまねぎとスパイスだけ、シンプルだけど 濃厚。やみつきになります！
○ベジタブルカレー（マスタード風味）
マスタードとブラックペッパーの風味
○じゃがいものアチャール
ネパール家庭料理の定番、スパイスとレモンとじゃがいもの相性は最高です。
○オレンジゼリー
ネパールのオーガニックオレンジピールで作ります。
○レモングラスティー
爽やかな味わい、カレーにぴったり。
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