◆2011年PARC自由学校：コーヒーと紅茶の「向こう側」を想像しよう◆
2011年、パルシックでは、姉妹団体アジア太平洋資料センター・PARC自由学校の一環で、コーヒー・紅茶について学ぶ講座を開催します。
美味しいコーヒー、紅茶を楽しみながら、その歴史や背景、産地、美味しい淹れ方について学ぶ講座です。
講座では、フェアトレードやコーヒー、紅茶に長年携わってこられた方々を講師としてお招きします。
「おいしいコーヒーの物語―フェアトレードから考える」講座では、地球と人に優しい「フェアトレード」の輸出入や流通、またその産地について学び、焙煎やコーヒーの美味しい淹れ方を体験します。
また、「香る紅茶の物語」講座では、茶が世界中に広まり、人々に愛されるように至った歴史、紅茶から見える南北問題、美味しく紅茶を飲むための秘訣などについて学びます。
コーヒーと紅茶の「向こう側」に何があるか、一緒に考えてみませんか？
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開催期間：2011年5月?11月（全6回）
日時：
コーヒー講座）基本的に毎月第2金曜日、19:00-21:00
紅茶講座）基本的に毎月第4金曜日、19:00-21:00
受講料：20,000円
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皆さまのご参加を、お待ちしております！
詳細は、講座のウェブサイトをご覧ください。
☆おいしいコーヒーの物語―フェアトレードから考える☆
☆香る紅茶の物語☆
お申込み、お問い合わせは、アジア太平洋資料センター （PARC)まで。
各講座のウェブサイトからもお申込みいただけます。
〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町1-7-11東洋ビル
TEL：03-5209-3455 FAX：03-5209-3453
E-mail：office@parc-jp.org
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