イベント紹介 : 10/12 おいしいコーヒー入門講座＠清澄白河 ?フェアトレードコーヒーの魅力を探る
10月12日（月・祝）14時から、コーヒー好きのNGO関係者が集まり、お寺でコーヒー講座を開きます。
場所は、サードウェーブコーヒーで注目を集めている清澄白河。コーヒーの基礎知識やハンドドリップでの淹れ方のポイントを学びつつ、焙煎による味の違いを確認しながら東ティモールのフェアトレードコーヒーを楽しみます。
あわせて、そのコーヒーを生産している人々の取り組みなどを、現地をよく知るNGOのスタッフに話してもらいます。
【日時】10月12日（月・祝）14時-16時
【会場】長専院 （東京都江東区三好1-6-3、清澄白河駅A3より徒歩3分）
【参加費】1,000円
【定員】15名
【お申込】http://bit.ly/1Y00J2a
【内容】
・コーヒーの基礎知識（歴史、貿易、農業、植物としての特徴など）
・コーヒーの淹れ方の説明と試飲（ペーパーフィルターを使ったハンドドリップで焙煎度合いによる味の違いを体験）
・コーヒー生産の現場（東ティモール）からの話とフェアトレードについて
【こんな人にお勧めです】
・コーヒーについて豆のことから淹れ方まで基本を一通り知りたい
・最近のコーヒーブームが気になる
・自分に合った焙煎を見つけたい
・コーヒーの栽培や農業に興味がある
・東ティモールに関心がある
・フェアトレードについて知りたい
【共催】NPO法人アーユス仏教国際協力ネットワーク、NPO法人APLA、ニュー・インターナショナリスト・ジャパン
【問合先】アーユス仏教国際協力ネットワーク
TEL：03-3820-5831 E-mail：tokyo@ngo-ayus.jp
