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- 発行日時
- 2017-7-3 12:02
- 見出し
- ＜ちきゅう白書＞スナック、パスタも登場 昆虫食がタイで人気 国連機関「健康的」 - 北海道新聞
- リンクURL
- http://news.google.com/news/url?sa=t&fd=R&ct2=us&usg=AFQjCNGh2OVWrusACfk8VvEmq7x2zuzprA&clid=c3a7d30bb8a4878e06b80cf16b898331&ei=ntxZWcDVIsfL8QWKwqj4Dw&url=http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/international/international/1-0416948.html
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北海道新聞＜ちきゅう白書＞スナック、パスタも登場 昆虫食がタイで人気 国連機関「健康的」
北海道新聞
従来はカイコやコオロギなどをまるごと素揚げして食べるのが一般的だったが、最近はバーベキュー味のスナックやパスタなどが登場。原料として輸出する企業も出てきた。国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が「栄養価が高く、健康的な食糧源」と評価したことが追い風となっているようだ。